Quel paradoxe, les enfants sont si excités de voir la première neige et moi si triste de voir mon jardin disparaître sous cette belle couverture blanche. Hier encore, je cueillais mon persil, ma mélisse, mon ortie et mon céleri pour mon « green drink ». Hier aussi, je cueillais mes dernières fleurettes de brocoli, des betteraves et […]
Août et septembre sont des mois d’abondance. Généreux, le potager est à son paroxysme, les tournesols valsent au soleil et moi, je me régale. Pleine de gratitude pour ce moment de l’année, je me délecte non seulement des juteuses tomates, des framboises parfumées et d’abondantes poires, mais je me régale aussi de la beauté et […]
Saviez-vous que plus de 80% des végétaux (arbres, graminées, vivaces, etc.) vivent en symbiose avec des champignons? Ces champignons mycorhiziens que l’on appelle communément « mycorhizes » dépendent des végétaux pour leurs sources d’énergie des sucres provenant de la photosynthèse. En retour, la mycorhize procure à la plante (par le biais de ses hyphes (filaments)) de l’eau […]
