Quel privilège que de boire de l’eau d’érable fraîchement récoltée! Je dois vous avouer que j’aime les rituels. Celui d’entailler les érables au tout début du printemps en est un qui me tient tout particulièrement à cœur et que je fais avec mes enfants. Ce n’est pas seulement par nostalgie de mon père qui s’occupait de fournir […]
